2 casais, 1 ideia, muitos produtos deliciosos e entregues em casa
Os casais Emanuelle e Edgard Falcão e Rodrigo Dias e Danielle Saldanha se conheceram quando vieram morar em Aldeia, um ano atrás. Vizinhos de condomínio – o Casa Grande, no km 14,5 –, eles têm idades entre 37 e 42 anos, dois filhos cada, carreiras bem-sucedidas (engenheiros, administrador e médica) e um gosto em comum: a gastronomia.
A amizade foi crescendo e, entre um almocinho na casa de um, uma noitada na casa do outro, surgiu a ideia de abrir um negócio para exercitarem a paixão pela cozinha, poderem passar mais tempo em Aldeia e ainda ganharem uma renda extra. Nasceu a Dely Aldeia, um delivery de comidinhas congeladas, pizzas, antepastos, alimentos funcionais, sobremesas especiais e cafés cremosos.
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“A gente uniu as expertises de cada um. Rodrigo, por exemplo, fez curso de pizzaiolo no Rio de Janeiro”, explica Emanuelle, cuja mãe, Rosane Pontes, que mora com ela e dá uma força na empresa, trabalhou por muitos anos em um bufê no Recife. “Formalizamos a Dely Aldeia há um mês e ainda estamos sentindo o mercado, mas já deu pra perceber que o público de Aldeia é muito carente desse tipo de produto que oferecemos. Além dos clientes pessoas físicas, já fomos contactados por empresas e estamos estudando fornecer para o comércio local”, diz.
Na parte de congelados, a Dely Aldeia oferece feijoada (R$ 16 a porção de 500g), caldeirada (R$ 23, com 500g), mariscada (R$ 14, com 500g), lasanhas (R$ 18, com 700g) e escondidinho de charque (R$ 20, com 750g), que segundo Emanuelle, servem bem duas pessoas. Além desses pratos, há pizzas (R$ 9 a R$ 12), pães de alho com queijo tradicional (R$ 7 com 300g) e integral (R$ 8) e molhos de tomate caseiro (R$ 7 com 500g).
Quem procurar pelos alimentos funcionais, vai encontrar produtos à base de kefir, como ricota tradicional e temperada, creme de ricota, creme de ricota temperada, creme de ricota de tomate seco e iogurte natural. E também manteiga ghee, pão de queijo de batata doce e pão de queijo de tapioca com provolone. Os preços variam de R$ 7 a R$ 16.
Tem também geleias, antepastos e os cafés cremosos e cappuccino, tudo feito pelos quatro amigos com a ajuda de uma cozinheira. As entregas em Aldeia são feitas nas quartas, sextas e sábados e a taxa custa R$ 5. Para outras áreas do Recife, eles também entregam, só que nas terças e sextas. Para a zona norte a taxa é de R$ 6 e para a zona sul, de R$ 12. Pedidos acima de R$ 60 são isentos de taxa. Planos para o futuro? Ampliar a oferta de alimentos veganos e, quem sabe, abrir um espaço próprio para as vendas em Aldeia.
Dely Aldeia – Da nossa casa para sua família
Delivery: (81) 97103-2367 e no instagram: @delyaldeia
